El estudio del INTA

Investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria han desarrollado un enfoque innovador para la producción de carne bovina que permite obtener animales con mayor peso final sin sacrificar la eficiencia del proceso. Esta investigación representa un avance significativo para el sector ganadero argentino, que busca constantemente mejorar su productividad.

La estrategia genética

Según Infocampo, la clave del método reside en una estrategia genética específica que ha demostrado ser efectiva en la engorda de novillos. Esta enfoque se ha implementado con éxito en la Cuenca del Salado, donde los productores han reportado resultados positivos en términos de aumento de peso manteniendo la eficiencia del proceso productivo.

Impacto en la ganadería

La Voz del Campo y Agritotal coinciden en que esta innovación podría transformar las prácticas ganaderas tradicionales, permitiendo a los productores obtener mejores resultados económicos sin aumentar los costos de producción. La capacidad de sumar kilos en el peso final de los animales representa un beneficio directo para la rentabilidad del sector.