Crecimiento en molienda y exportaciones

El sector girasolero argentino experimenta un crecimiento sin precedentes en su molienda, con volúmenes que marcan un récord histórico. Infocampo reportó que las exportaciones del cultivo se incrementaron más del doble, consolidando al girasol como uno de los productos agroindustriales más dinámicos del país. Este aumento se atribuye a una combinación de mayores rendimientos por hectárea y una expansión en la superficie sembrada.

La Pampa como protagonista

La provincia de La Pampa emerge como un actor clave en este crecimiento. Según La Reforma, la región no solo ha aumentado su producción, sino que también se ha convertido en un polo de expansión para el cultivo, impulsando el desarrollo de infraestructura y logística asociada al girasol. Este fenómeno refleja una tendencia más amplia en el sector agropecuario pampeano, donde el girasol compite con otros cultivos tradicionales como la soja y el maíz.

Perspectivas y desafíos

Agritotal señaló que el sector apunta a consolidar este récord histórico en los próximos ciclos, aunque enfrenta desafíos como la volatilidad de los precios internacionales y la necesidad de mejorar la competitividad frente a otros mercados. La expansión del girasol también plantea interrogantes sobre su impacto en la rotación de cultivos y la sostenibilidad de los suelos.