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Buenos Aires se llena de Italia: festival gastronómico y pasta artesanal destacan la herencia italiana
Dos eventos en Buenos Aires celebran la cultura italiana con sabores, música y tradiciones culinarias.
San Isidro acoge un festival italiano con gastronomía, música y tradiciones para toda la familia, según Clarín.
En un barrio porteño, el chef Martín Bizzorero reinventa la pasta artesanal fusionando herencia familiar y técnica italiana, reporta La Nación.
Festival italiano en San Isidro
San Isidro se prepara para un fin de semana con gastronomía, música y tradiciones italianas para toda la familia, buscando acercar la cultura italiana a través de sus sabores, música y expresiones artísticas.
— Clarín
Pasta artesanal de alta cocina
En el barrio más enigmático de Buenos Aires, el chef Martín “Bizzo” Bizzorero fusiona la herencia de su abuelo, el rigor técnico adquirido en Italia y la mística del horno de barro para reinventar la pasta artesanal con sabores propios y rellenos de alta cocina.
— La Nación
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