HISTORIATrucos de cocina: ingredientes secretos para brownies más húmedos y puré cremoso, más un fruto seco contra el estreñimiento
Tres notas de gastronomía y nutrición de TN e Infobae ofrecen consejos prácticos para mejorar recetas y la salud digestiva.
TN publicó dos artículos: uno revela un ingrediente poco habitual que hace que los brownies queden más húmedos y cremosos, y otro comparte la receta del chef Christophe Krywonis para un puré de papas extra cremoso con proporciones exactas de manteca y leche.
Por su parte, Infobae destaca un fruto seco que, gracias a su contenido de fibra, magnesio y grasas saludables, ayuda a aliviar el estreñimiento sin romper una dieta baja en carbohidratos.
Brownies más húmedos: el ingrediente secreto
Según TN, un ingrediente no tan habitual puede transformar la textura de los brownies, intensificando el sabor y logrando un interior mucho más cremoso, aunque la nota no especifica cuál es ese ingrediente en el extracto disponible.
— TN
Puré cremoso según Christophe Krywonis
El chef francés Christophe Krywonis reveló en TN su receta para un puré de papas cremoso: 800 g de papa, 200 g de manteca y 100 ml de leche, logrando una guarnición suave y llena de sabor.
— TN
Fruto seco contra el estreñimiento
Infobae informa que un fruto seco (no identificado en el extracto) aporta 3 gramos de fibra por ración, cerca del 10% de las necesidades diarias, además de grasas saludables y magnesio, y ofrece instrucciones para prepararlo en casa como snack apetitoso, ideal para dietas bajas en carbohidratos.
— Infobae
Artículos ingeridos (3)
Sintetizado por deepseek-chat · prompt v3 · 27 de junio de 2026 · 03:10 UTC. Sin edición humana.