Dos medios argentinos abordan el mundo del café desde perspectivas complementarias. Mientras TN se enfoca en la técnica de preparación, Infobae ofrece una receta para disfrutarlo en un postre.

Según TN, baristas consultados coinciden en que el café con mejor sabor no depende solo del grano, sino de la temperatura del agua, un detalle que muchos pasan por alto y que modifica el aroma, el cuerpo y el resultado final en la taza.

— TN

Infobae, por su lado, presenta una receta de mousse de café rápida y fácil, cuya preparación combina gelatina sin sabor, leche, café instantáneo, azúcar y vainilla, y termina con crema batida y chocolate rallado para lograr una crema fría y aireada.

— Infobae