El brote y sus consecuencias

Un brote de ciclosporiasis, causada por el parásito Cyclospora, está afectando a Estados Unidos, con autoridades sanitarias rastreando el alimento responsable de las infecciones. La enfermedad, transmitida por alimentos contaminados, ha provocado miles de casos en Michigan y ha llevado a una disminución en el consumo de ensaladas en el país.

Impacto en la industria alimentaria

Según TN, el brote ya ha afectado a cadenas de restaurantes como Chipotle y Chopt, que han experimentado una caída en su clientela desde que comenzaron los avisos sobre infecciones relacionadas con la lechuga.

Investigación y discrepancias

La FDA está investigando activamente el origen del brote, mientras persisten grandes diferencias entre los reportes estatales y federales sobre la magnitud de la situación, según informó Infobae.